Blender – pomocne wyposażenie w przygotowywaniu zdrowych posiłków

Zróżnicowana, odpowiednio zbilansowana dieta to podstawa zdrowego stylu życia. Współcześnie coraz więcej osób ma tego świadomość i w związku z tym decyduje się na zmianę swoich nawyków żywieniowych, a takie zmiany jak ograniczenie spożycia mięsa czy wprowadzenie większej ilości surowych warzyw i owoców są także powodem, dla których zmienia się nasz sposób przygotowywania posiłków. Nieodzownym pomocnikiem w kuchni staje się blender, dzięki któremu przygotowanie koktajli, mas na warzywne kotlety czy pasty kanapkowe staje się proste i bezproblemowe. Jak więc w pełni wykorzystać w kuchni potencjał tego niewielkiego, ale wyjątkowo przydatnego sprzętu?

Jak używać blendera w kuchni?

Blendowanie to świetny sposób na wydobycie wartości odżywczych z warzyw i owoców. Większość witamin i składników odżywczych w produktach roślinnych zamkniętych jest w komórkach otoczonych ścianą komórkową, której nasz układ trawienny nie jest w stanie do końca skutecznie rozłożyć. By się jej pozbyć, można rośliny zagotować, upiec bądź właśnie zmiksować blenderem, dzięki temu wydobędziemy z nich wszystko, co najlepsze. Dlatego dobrym pomysłem jest wrzucenie do blendera garści szpinaku, jabłka czy natki pietruszki i przygotowanie w ten sposób odżywczego, pełnego witamin koktajlu. Za pomocą blendera możemy także lekko zmielić masę na warzywne kotlety z dodatkiem strączków, kaszy czy pieczonego buraka, by lepiej się kleiły nawet bez dodatku jajka i nie rozpadały podczas smażenia. Fani zup-kremów ucieszą się też z możliwości zmiksowania każdej zupy na gładki krem pozbawiony grudek, a w ten sam sposób przygotować można również muślinowy sos, mus z dyni bądź przecier pomidorowy. W przypadku takich przedmiotów jak blender cena jest zależna od tego, jakie mamy oczekiwania wobec sprzętu. Ręczne blendery są z reguły tańsze niż te wolnostojące, jednak zwykle mają tylko jeden tryb miksowania. Dodatkowo blendery wolnostojące nie wymagają naszego pilnowania – możemy wrzucić składniki do pojemnika i w trakcie miksowania zająć się czymś innym, by już po chwili mieć gotowy koktajl czy sos. Warto więc wybrać taki model, który będzie najbardziej odpowiadał naszym oczekiwaniom.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

cztery × cztery =